27.05.2016 09:33 3 komentarze
Każdego roku na balkonowym ogródku mam własnoręcznie wyhodowane zioła. Każdego roku też ich przybywa. Zaczynałam skromnie od koperku ogrodowego, a skończyłam na bazylii, tymianku, oregano, lubczyku, mięcie, majeranku. Dzisiaj na warsztat weźmiemy pierwsze...
17.05.2016 14:16 0 komentarze
Co robimy z ziemniakami , które zostaną nam z obiadu? Nie wyrzucamy, nie oddajemy psu. Robimy z nich kotlety ziemniaczane. To już ostatni dzwonek, bo tak zwane stare ziemniaki, z których kotlety są najlepsze kończą się. ...
13.05.2016 15:59 1 komentarze
Sezon na młode warzywa uważam za rozpoczęty ! Kapusta młoda dzisiaj na bialskich targowiskach w dobrej cenie, od 6 do 8 zł za naprawdę dużą i ciężką główkę. Szkoda zmarnować taką okazję, bierzmy się do roboty i przygotujmy zasmażaną młodą kapustkę....
11.05.2016 15:15 0 komentarze
Ostatnimi czasy modne jest carpaccio. Tak naprawdę nazwa ta odnosi się do wołowiny, a nie do buraka, ale chodzi tu o cienkie plasterki, stąd carpaccio. Oczywiście nie będziemy gorsi i zrobimy takie danie dzisiaj....
07.05.2016 09:47 0 komentarze
W upalne dni najlepiej jest zjeść coś lekkiego i łagodnego. A co zrobić jak mamy ochotę na mięso?No to trzeba je kupić a potem zjeść. Wybierając mięso zwracajmy uwagę na jego kolor. Musi być bez przebarwień, o zdrowym wyglądzie....
03.05.2016 16:27 2 komentarze
Za oknem ponad 20 stopni ciepła. Powoli chowamy bure i ciężkie ubrania, a odświeżamy letnie sukienki i sandały. Na naszym stole też trzeba zrobić porządki. Odstawić ciężkostrawne potrawy i skosztować tego co jest teraz najlepsze, czyli świeżych chrupiącyc...
