W upalne dni najlepiej jest zjeść coś lekkiego i łagodnego. A co zrobić jak mamy ochotę na mięso?No to trzeba je kupić a potem zjeść. Wybierając mięso zwracajmy uwagę na jego kolor. Musi być bez przebarwień, o zdrowym wyglądzie.

Najchętniej przygotowuję mięsa , które nie wymagają szczególnej obróbki i które szybko się robi. W takim razie na dzisiaj polecam żeberka duszone w coca coli. Będziemy potrzebować :

- kilogram żeberek wieprzowych w paskach

- pół szklanki coca coli

- sól ziołową, pieprz, paprykę ostrą, oregano, tymianek, czosnek, parę łyżek oleju

- woreczek do pieczenia

Żeberka myję dokładnie i przecinam na mniejsze kawałki. W miseczce mieszam wszystkie przyprawy i coca colę. Do tak przygotowanej marynaty wkładam mięso i odstawiam na pół godziny do lodówki. W między czasie rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Mięso z miseczki przekładam do woreczka do pieczenia wraz z marynatą. Szczelnie zamykam woreczek, układam na blachę i piekę około godzinę w temperaturze jak podałam wcześniej.

Gotowe żeberka można podać z miksem sałat. Smacznego !