Gotuj z nami w Poniedziałek !

Na dzisiaj przygotujemy kotlety schabowe z frytkami i surówką z marchewki. Już nic prostszego na początek nie mogło nam się trafić. Frytki wysypujemy na blachę, wstawiamy ją do piekarnika i pieczemy w 170 stopniach , około 20 minut.  Schab kroimy na plastry, rozbijamy go tłuczkiem do mięsa. Tak powstałe kotlety solimy i dajemy odrobinę pieprzu. Teraz jedno jajko wbijamy do miseczki i widelcem rozmącamy je na jednolitą masę. W drugiej miseczce przygotujmy bułkę tartą.  Rozgrzewamy patelnie, wlewamy olej , czekamy chwile aż się zagrzeje. Kotlet obtaczamy w jajku, potem w bułce i wkładamy na patelnie. Smażymy na złoty kolor w obydwu stron. Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Skrapiamy kilkoma kroplami cytryny. Dodajemy szczyptę soli i cukru.

Podczas smażenia i robienia surówki , frytki na pewno się upiekły. Nie pozostaję już nic innego jak zasiąść do stołu.

Pamiętajcie, spotykamy się jutro w tym samym miejscu i o tej samej porze. Smacznego !