29.06.2016 11:02 | Źródło: http://smaczniezjesc.wordpress.com/

Sos z kurek

Czy wiecie, że w niektórych krajach nie można w lesie zbierać grzybów ? Ani orzechów laskowych, jagód i poziomek. To co dała natura , natura zabierze. W naszym kraju na szczęście to co dała natura , zabierzemy my...Oczywiście nie wszystko zabierzemy, tylko to co wolno. Kurki na przykład.

Będę potrzebowała :

- kurki, w ilości dowolnej

- młodą cebulę

- sól, pieprz, jogurt naturalny, koperek

Kurki trzeba delikatnie opłukać pod zimna wodą. Większe kroję w paseczki , mniejsze zostawiam w całości. Na patelni rozgrzewam odrobinę masła i wrzucam grzyby . Dodaję pokrojoną w kostkę młodą cebulę i smażę kilka minut. Po tym czasie przekładam kurki do rondelka i duszę je około 20 minut. Kurki mają to do siebie, że ile byśmy ich nie gotowali to i tak nigdy nie będą miękkie. Na koniec gotowania doprawiam jogurtem naturalnym, solą i dużą ilością pieprzu. Posypuje koperkiem i mam gotowy sos.