| Źródło: http://smaczniezjesc.wordpress.com/
Sałatka z kalafiora
Do zrobienia sałatki będziemy potrzebować :
- średniego kalafiora
- pęczek koperku
- kilka ząbków czosnku
- 3 łyżki majonezu ( 2 żółtka ucieramy z łyżką musztardy, szczyptą pieprzu i solą. Miksujemy na najniższych obrotach miksera, powoli wlewamy 200 ml oleju słonecznikowego . Następnie 1 łyżkę soku z cytryny i łyżkę ciepłej przegotowanej wody. Po dodaniu oleju majonez będzie gęstniał, więc można zwiększyć obroty miksera ) oczywiście możemy użyć gotowego majonezu
Surowy kalafior dzielimy na różyczki, a te różyczki na jeszcze mniejsze różyczki. Czosnek wyciśnięty przez praskę dodajemy do kalafiora, zasypujemy koperkiem i dajemy majonez. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu.
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj