22.06.2016 19:41 | Źródło: http://smaczniezjesc.wordpress.com/

Zupa owocowa

Kompot kojarzy się nam ze szkolną stołówką, albo obiadami u babci. U babci jak najbardziej, stołówkę omijajmy szerokim łukiem. Użycie kompotu wcale nie musi oznaczać popicie obiadu. Można z niego zrobić zupę owocową. Na upalne dni , tak jak teraz jest idealna , schłodzona, lekka i pachnąca.

Przygotowanie zupy jest łatwe i szybkie. Do garnka wrzucam owoce jakie akurat mam pod ręką. Dzisiaj będą to czerwone porzeczki. Zalewam je wodą, dodaje cukier, nie lubię słodkiego więc nie daję go dużo, ot łyżeczka dla smaku. Gotuję kilka minut, aby kolor nie uciekł. Pod koniec gotowania dodaje kilka kropel soku z cytryny. Schładzam. Przecedzam na sitku, aby zupa była klarowna bez zbędnych pesteczek i skórek. Gotuję drobny makaron, zalewam go zupą i gotowe. Spróbujecie ?