Panna Cotta

Do jego zrobienia potrzebujemy:
- śmietankę 30% 250 ml
- szklankę mleka
- 100 g cukru pudru
- 4 łyżeczki żelatyny
- kilka kropli aromatu waniliowego

Żelatynę musimy rozpuścić w kilku kroplach gorącej wody. Odstawiamy na chwile gdzieś na boczek. Mleko z cukrem gotujemy do rozpuszczenia się cukru. Dodamy teraz do niego żelatynę i dokładnie wymieszamy. Do garnka wlewamy śmietankę i aromat waniliowy. Gotujemy na małym ogniu. Po zagotowaniu wlewamy ją do mleka z żelatyną i szybko ubijamy trzepaczką. Tak przygotowany płyn wlewamy do miseczek. Gdy wystygnie wstawiamy do lodówki do schłodzenia na jakieś 6 godzin. Po tym czasie deser można wyjąć z miseczek na talerzyki. Do dekoracji polecam drobno pokrojone jabłko i sos karmelowy;-) Nie pozostaję już nic innego jak ten deser smacznie zjeść