Czosnek

Czosnek, bo o nim mowa ma największą zawartość składników mineralnych niż inne rośliny. Cała gama wapnia, fosforu, chromu, cynku, siarki i jodu. Zawiera związki, które są bakteriobójcze. Więc jak go nie kochać skoro daje nam tyle dobrego? W XIX wieku wprowadzono szczepionki, ale zanim to nastąpiło właśnie czosnek był numerem jeden w leczeniu.
Zapobiega zwapnieniu żył, pobudza trawienie, poprawia funkcjonowanie wątroby i trzustki. Lubimy sobie pojeść tłusto, nie żałujemy sobie mięsa ze świnki, drobiu a nawet i dziczyzny. Rada wiec jest taka: dodawajmy do takiego jadła czosnek. Obniży nam ciśnienie wywołane jedzeniem mięsa, ureguluje florę bakteryjną żołądka i podziała anty pasożytniczo, bo nie wiemy co taki dzik miał w sobie… Czosnek jest idealnym dodatkiem do zup, sosów , pizzy czy warzyw. W połączeniu z cebulą stanowią duet idealny. Moja babcia mówiła, że czosnek dodany do każdej potrawy dodaje nam zdrowotności. Ja babci wierzę. Dlatego używam go zawsze. Może jedna mała dygresja… Czosnek ma intensywny zapach i smak, więc jeżeli mamy zamiar całować się to nie jedzmy go… ewentualnie zagryzajmy świeżą natką pietruszki, która złagodzi smak naszego bohatera.