| Źródło: http://smaczniezjesc.wordpress.com/
Aromatyczny miks warzyw
Przygotujmy :
- paprykę czerwona, zieloną i żółtą
- 1 marchewkę
- 1 cebulę
- 1 średnią cukinię
- pętko kiełbasy
- koncentrat pomidorowy, sól, pieprz
- mieszankę świeżych ziół czyli majeranek, tymianek, oregano, bazylię i koperek
Cukinię myjemy. Wydrążamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę, albo w pół słupki. Z papryką robimy to samo. Marchewkę kroimy w plasterki. Cebulę w piórka. Kiełbasę trzeba pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z kilkoma kroplami oleju wrzucamy po kolei kiełbasę z cebulą, musimy je podsmażyć chwilę . Następnie paprykę z marchewką. Dusimy kolejnych kilka chwil. Podlewamy odrobiną wody i wrzucamy cukinię. Dodajemy koncentrat , 4 łyżeczki z powodzeniem wystarczą. Teraz jest czas na dodanie przypraw. Na małym ogniu dusimy wszystkie warzywa około 15 minut. Na koniec warzywa można posypać posiekanym koperkiem. Zajadajmy . Smacznego !
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj